Stöbere durch unsere Geschichten,
schau dir an, was uns bewegt und lern
uns einfach besser kennen.
-
Lebensmittelverschwendung stoppen heißt Ressourcen schonen
Weiterlesen: Lebensmittelverschwendung stoppen heißt Ressourcen schonenLebensmittelverschwendung stoppen heißt Ressourcen schonen Als Biobetriebe und Ökobäuerinnen und -bauern verstehen wir Lebensmittel nicht nur als Nahrungsquelle, sondern als wertvolle Ressourcen, die mit Respekt und Sorgfalt behandelt werden sollten. Danach richten wir unser betriebliches…
-
Es geht auch ohne.
Weiterlesen: Es geht auch ohne.Es geht auch ohne. Warum es so wichtig ist, auf Ackergifte zu verzichten Wir sind zu 100 Prozent Bio. Und das heißt unter anderem, dass wir auf den Einsatz aller chemisch-synthetischen Pestizide, Fungizide und weiterer…
-
Nein zur Deregulierung neuer Gentechnikverfahren
Weiterlesen: Nein zur Deregulierung neuer GentechnikverfahrenNein zur Deregulierung neuer Gentechnikverfahren Die EU-Kommission hat im Sommer 2023 einen Gesetzesvorschlag vorgelegt, der eine Deregulierung neuer Gentechnikverfahren (NGTs) vorsieht. Er zielt darauf ab, die Zulassungsverfahren für mit NGTs gezüchteten Pflanzen zu vereinfachen. Als…
-
Nachhaltige Weihnachten!
Weiterlesen: Nachhaltige Weihnachten!Nachhaltige Weihnachten! Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern mittlerweile auch vor allem des Konsums. Deko, Verpackung, Geschenke und nochmals Geschenke. Aber: Eigentlich wünschen wir uns doch vor allem Ruhe, Erholung und eine…
-
Nachhaltigkeit über Schnelligkeit
Weiterlesen: Nachhaltigkeit über SchnelligkeitNachhaltigkeit über Schnelligkeit Oder: Warum die Ökokiste kein Quick-Commerce Anbieter ist In den vergangenen Jahren sind immer mehr Quick-Commerce-Anbieter wie Flink und Gorillas auf dem Lebensmittel-Liefermarkt aufgetaucht. Ihr Versprechen: Lebensmittel eben bestellt und innerhalb kürzester…
-
Warum regional und saisonal einkaufen?
Weiterlesen: Warum regional und saisonal einkaufen?Warum regional und saisonal einkaufen? Mit unserer Aktion „Regiokiste“ zur Erntesaison wollen wir mehr Menschen für eine regionale und saisonale Ernährung begeistern. Warum ist das aber überhaupt wichtig? Einkaufen ist politisch – eigentlich überall. Sehr…
-
Bio-Gurken: Kalorienarme Frische
Weiterlesen: Bio-Gurken: Kalorienarme FrischeBio-Gurken: Kalorienarme Frische Warenkunde, Lagertipps und Rezepte Saison Im Freiland ab Mitte Juli – aus dem Gewächshaus bereits schon etwas früher. Herkunft Die Gurke gehört zu den Kürbisgewächsen und ist streng genommen eine Frucht,…
-
Verband Ökokiste e.V.: Neuer Spirit und alte Stärke
Weiterlesen: Verband Ökokiste e.V.: Neuer Spirit und alte StärkeVerband Ökokiste e.V.: Neuer Spirit und alte Stärke Generationswechsel bei vielen Ökokisten Die Geschäftsübergabe von den älteren Gründer*innen auf die Nachfolge-Generation ist in der gesamten Bio-Branche ein wichtiges Thema. Viele Pioniere erreichen innerhalb der kommenden…
-
Bio-Spargel: Ackergold in weiß und grün
Weiterlesen: Bio-Spargel: Ackergold in weiß und grünBio-Spargel: Ackergold in weiß und grün Warenkunde, Lagertipps und Rezepte Saison Wann genau die Stangen ihre Köpfe aus der Erde stecken, lässt sich nur schätzen. Denn die Erntezeit ist von der Beschaffenheit der Ackerböden abhängig,…
-
Rhabarber: Obst oder Gemüse?
Weiterlesen: Rhabarber: Obst oder Gemüse?Rhabarber: Obst oder Gemüse? Warenkunde, Lagertipps und Rezepte Saison Ab Mai im heimischen Freilandanbau. Traditionell wird der Rhabarber nur bis Ende Juni geerntet, da mit der Zeit der Gehalt an Oxalsäure steigt, die in größeren…
Wir liefern Obst und Gemüse. Und Zukunft.
Wir sind der Verband Ökokiste e.V., ein Netzwerk aus rund 50 regionalen Bio-Lieferbetrieben. Seit 1996 bringen wir hochwertige, zertifizierte Bio-Lebensmittel direkt nach Hause, in Schulen und Unternehmen. In jeder Kiste steckt dabei mehr als Bio: Regionalität, faire Erzeugung und kurze Wege.