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30 Jahre Ökokiste: Wie aus ein paar Ökos ein ganzer Verband wurde
Weiterlesen: 30 Jahre Ökokiste: Wie aus ein paar Ökos ein ganzer Verband wurde30 Jahre Ökokiste. Wir feiern das – mit Stolz, und auch ein bisschen mit einem Schmunzeln. Denn als eine Handvoll Bio-Höfe in den 1980er und 1990er Jahren anfing, Kisten mit Bio-Obst und -Gemüse direkt an…
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Obst aus heimischem Anbau? Eher die Ausnahme.
Weiterlesen: Obst aus heimischem Anbau? Eher die Ausnahme.Das meiste Obst und Gemüse, das in Deutschland verzehrt wird, stammt aus anderen Ländern. Warum eigentlich?Deutschland ist Agrarland. Fast die Hälfte der Landesfläche wird landwirtschaftlich genutzt.
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PFAS in Getreideprodukten: Warum wir handeln müssen
Weiterlesen: PFAS in Getreideprodukten: Warum wir handeln müssenWorum geht’s? Eine neue Untersuchung von PAN Europe zeigt ein ernstes Problem: In vielen Getreideprodukten des täglichen Bedarfs – darunter Mehl, Brot, Frühstücksflocken und Nudeln – wurden hohe Konzentrationen der „Ewigkeitschemikalie“ TFA (Trifluoressigsäure) gefunden.
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Neue Gentechnik ohne Kennzeichnung?
Weiterlesen: Neue Gentechnik ohne Kennzeichnung?Der aktuelle EU-Kompromiss gefährdet echte Wahlfreiheit. Anfang Dezember 2025 haben EU-Unterhändler einen politischen Kompromiss zu den sogenannten „Neuen genomischen Techniken“ (NGT) beschlossen – also Verfahren wie Crispr/Cas, mit denen Pflanzen gezielt genetisch verändert werden. Der…
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Warum unsere heimischen Kohlsorten echte Immun-Booster sind
Weiterlesen: Warum unsere heimischen Kohlsorten echte Immun-Booster sindWenn es um Vitamin C, starke Abwehrkräfte und „Superfood“-Trends geht, denken viele zuerst an Zitronen, Ingwer oder exotische Früchte. Dabei wächst das vielleicht stärkste Winter-Superfood direkt vor unserer Haustür: Kohl.
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Regionales Bio-Gemüse: Perfekt zum Fermentieren
Weiterlesen: Regionales Bio-Gemüse: Perfekt zum FermentierenJetzt, da die Felder reichlich Karotten, Rote Bete und Kohl liefern, ist der ideale Zeitpunkt, um mit Fermentation zu beginnen. Sauerkraut, Karottenkraut, Kimchi oder eingelegte Bohnen – Fermentation ist eine der ältesten und zugleich spannendsten…
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Wir handeln: Fair, vielfältig und zukunftsfähig
Weiterlesen: Wir handeln: Fair, vielfältig und zukunftsfähigDer Verband Ökokiste e.V. ist 1996 aus einer gemeinsamen Idee entstanden: Bio-Lebensmittel direkt von Erzeuger*innen zu den Menschen zu bringen. Doch die Welt ist heute komplexer als zu den Zeiten der Bio-Pioniere: Bio ist längst…
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In Schieflage: Bio wächst – doch Höfe verschwinden
Weiterlesen: In Schieflage: Bio wächst – doch Höfe verschwindenSeit unserer Gründung vor bald 30 Jahren ist es unser Hauptanliegen, regionale Bio-Erzeuger*innen zu stärken und sichere Absatzwege zu schaffen. Dieser Gedanke prägt die Arbeit der Ökokisten bis heute – und er ist derzeit wichtiger…
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Mehr als nur Obst – die Ökokiste als Partner für Unternehmen
Weiterlesen: Mehr als nur Obst – die Ökokiste als Partner für UnternehmenUnternehmen, die sich für die Ökokiste entscheiden, bekommen nicht nur beste Bio-Waren, sondern einen verlässlichen Partner, der Qualität, gelebte Nachhaltigkeit und persönlichen Service vereint.
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Erzeugernähe: Warum der direkte Draht so entscheidend ist
Weiterlesen: Erzeugernähe: Warum der direkte Draht so entscheidend istWer heute einkauft, trifft eine Entscheidung: Für oder gegen transparente, faire und nachhaltige Strukturen. Für oder gegen lange Lieferketten, Zwischenhändler, Anonymität. Für oder gegen eine Landwirtschaft, die ihre Grundlagen kennt – und pflegt. Bei der Ökokiste…
Wir liefern Obst und Gemüse. Und Zukunft.
Wir sind der Verband Ökokiste e.V., ein Netzwerk aus rund 50 regionalen Bio-Lieferbetrieben. Seit 1996 bringen wir hochwertige, zertifizierte Bio-Lebensmittel direkt nach Hause, in Schulen und Unternehmen. In jeder Kiste steckt dabei mehr als Bio: Regionalität, faire Erzeugung und kurze Wege.